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第八章 羊排砂鍋飯(2 / 2)


“還能啥事兒都和他一個娃娃說解?”

“對對對。”吳長路陪笑,轉向吳甯,“速速上酒上菜,好生伺候!”

一句話,把剛剛的話頭就掩過去了。

“好嘞!”吳甯一聲高調,就坡下驢。

那老頭兒惹不起,還是暫避鋒芒爲妙。

招呼幾人在院中的葡萄架下入坐,把剛剛拌好的醋芹端上來,又抱來一罈淡酒。

“飯菜還要等上一會兒,祖君,兩位伯伯,還有舅爹,你們先喝著。”

說著話,與幾個小的返廻灶房,衹畱大人在院中說話。

此時羊排已經烤得一片金黃,滴答滴答地淌著油水,看著就香。

從烤灶上撤下來,剁成指頭長的小塊兒,吳黎就要往出端,卻是被吳甯攔下來了。

“急啥?還沒弄完呢?”

吳黎一臉狐疑,看著羊排不解道:“這不都好了嗎?”

“和飯食一起上。”

說完也不多解釋,見米飯已經熟了,把飯盆也從灶上端下來。

坐上鍋,先是燒水焯了一把波稜菜(菠菜)和切了片的蘿蔔,又弄了一盆鞦葵蛋花湯。

做湯的時候,那鍋熬了老長時間的骨頭湯終於用上了。

吳甯在鞦葵湯裡加了兩勺骨湯,一旁的吳黎和虎子立馬就瞪圓了眼睛,一臉的不敢相信。

香,真他娘的香!

鞦葵湯這玩意,是他們幾個最不愛喫的菜。即使放了雞蛋,也是沒半點喫頭。

你想嘛,白水煮鞦葵,既沒油水,也沒滋味,頂多加一撮鹹鹽,能喫出什麽好來?

可是,吳甯就加了兩勺骨湯,味道怎麽就不一樣了呢?

更神奇的還在後面,把湯盛出來,這家夥又熬了一鍋“醬羹”。

這廻卻是一點白水都沒用,還是骨湯。

羊油燒化,蔥蒜下鍋,放豆醬慢煎,最後倒入骨湯煮至鼎沸。

這其間,吳甯把切好的羊排、焯水的波稜菜、蘿蔔片,還有從骨湯裡撈出來的蘑菇,一股腦地直接擺在了飯盆裡。

“這是咋個喫法?”吳黎有點懵。

你還別說,這金黃的羊排、綠的波稜菜、白的蘿蔔、黑的蘑菇,整整齊齊地碼在白花花的米飯上,還挺好看。

“你別急啊。”吳甯一邊敷衍,一邊把熬得紅亮的稠羹往飯盆裡那麽一倒。

“哦去!”吳黎不淡定了。

“我先嘗一口。”虎子則是直接上了手。

“好香!”巧兒更是一臉期待,卻是不敢像她哥那般動手。

“一邊去!”

吳甯拍開虎子的肥爪子,索性把飯盆一蓋。

“上菜!”

特大號【羊排砂鍋飯】......

完成!

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