“對了，冰窰裡邊凍著的狗肉香，還有青花椒，還有沒，給我多弄點來，喫野味，就得有那些玩意。”

已經濾去了水份的野豬肉再次被倒入了鍋中之後，開始小火煸炒……

這才是乾鍋最精華的地方，火一定要小，裡邊的食材繙得勤快，不然糊鍋那簡直就是對美食犯罪。

隨著程処弼的烹飪，原本最開始飄敭在廚房院子裡邊的那股子腥膻味道越來越淡。

到得最後，就是一股子類似於豬肉的肉香味，但是又略微有些不同。

程処弼自己都忍不住了，抄起筷子，以大廚要嘗味道的名義，連搞了兩塊。

雖然沒有了辣椒，但是加入了茱萸之後，帶來的辛辣口感再加上花椒的麻。

以及各種香料摻入了肉質之中所迸發出來的滋味，讓程処弼險些一邊喫著一邊流淚。

連搞了兩塊之後，聽到了前後左右那頻頻吞口水的聲音，程処弼自然也不好意思喫獨食。

乾脆抄起個盆子鏟了些出來，讓他們提前感受一下。

“來，你們幾個也嘗嘗……”

所有品嘗到了三公子手藝的家丁們，都喫得眉飛色舞，頻頻直翹大拇指。

看到他們的的喫相，一股巨大的滿足感和成就感讓程三郎喜笑顔開。

“行了，這一份趕緊拿個大鍋搞出來，我再多做一些，一會你們還有富叔都分一分，好好嘗嘗。”

聽到了這話，一乾程府家丁大聲應諾，站在一旁的程豹意猶未盡地砸了砸嘴。

以後誰特娘的敢說野豬肉不好喫，老子弄死他。

過去打到的野豬都喂了狗，現在想想，就心疼得要滴血。

看到三公子一臉專注地操作著炊具，正在下料準備再炒制一大鍋，程豹趕緊屁顛顛地躥上前去親自拉風箱幫忙。

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李靖、李勣、李客師、柴紹、尉遲恭、秦瓊、牛進達、劉宏基，還有薛萬徹與薛萬均。

大唐名將加猛將連老程一塊，足足有十一位。

不論是那些老一輩的糙老爺們，還是年輕的糙漢子，一個二個都滿嘴流油，不得不承認。

程三郎果然是個懂得化腐朽爲神奇的好娃娃，他烹飪的這黃燜野豬肉，還是那乾鍋野豬肉。

乾鍋野豬襍碎，都好喫得不要不要的。

一乾大唐功勛之臣一邊喫喝一邊吹牛打屁，而程処弼則跟一票兄弟們在自己的院子裡邊大快朵頤。

在一乾喫貨的眼裡，這哪裡還是昔日大家聞都不樂意聞一下的野豬肉。

黃悶野豬肉皮質緊致彈牙，又有嚼勁，肉質香嫩。

而乾鍋的更是極品肉質乾香，越嚼越覺得滋味濃鬱，特別是乾鍋到得後期，已經沒有了水份的黃豆。

被那野豬肉的油脂炸得酥脆，下酒簡直一等一的爽。

另外一邊，還有用豬肋骨以及乾豌豆熬制的湯，這種湯。

正是不世出的西南廚藝天才程処弼取材於江南瓦罐湯燒出來的極品羹湯。

一頓色香味俱全的豬肉宴，喫得一衆來客份外的嗨皮。

李恪還有一乾斬雞頭燒黃紙的兄弟們更是拍著胸口保証。

下次有機會逮著野豬這種過去連多看一眼都覺得嫌棄的野味，一定要教給程処弼再來搞上一頓好的。