第51章鹵肉面?麻煩上門(1 / 2)
次日的早餐,賽西施準備的是鹵肉面,用昨天鹵過雞爪和鴨胗的鹵水鹵肉。
在鹵肉的同時,賽西施往碗裡打了三個蛋,用勺子把蛋黃撈出,用蛋清和面,在面粉裡加入了適量的堿面和一點鹽。
“爲什麽要放堿和鹽?”黎洛棠打著呵欠進來問道。
“這樣面條會更勁道一些。”賽西施解釋道。
賽西施用筷子把面粉攪成雪花狀,再揉成面團,揉了許久,直到揉出面筋來;賽西施用擀面杖將面團擀成面片,折曡一下,繼續擀成面片,再曡再擀。
“施施,還有多久能喫啊?”黎洛棠漱了口,洗了臉,聞著香味,又進來了。
“黎姐姐餓了?”賽西施笑問道。
“有點。”黎洛棠笑道。
“再等一會就可以了。”賽西施把面片又揉成一團,然後再擀成面片,“黎姐姐,你喜歡喫厚一點的面,還是薄一點的?”
“厚一點。”黎洛棠答道。
賽西施把面片切成細長條,放在旁邊備用。
肉已經鹵好,賽西施把肉撈出來,又用網勺把鹵料撈出來,將鹵水舀了一些出來,賸下一半鹵湯在鍋,往裡面加了白衚椒粉和骨頭湯,燒到沸騰。
“黎姐姐,你是要菜心,還是要蘑菇?”賽西施問道。
“菜心。”黎洛棠拿小刀,切了一小片鹵肉。
賽西施瞧見了,莞爾。把菜心、蘑菇燙好,放在碗裡。又拿過鹵肉切成一片一片的,也放在碗裡,接著煮面。
把煮好的面撈進放著鹵肉、菜心的碗裡,再舀一勺鹵湯,撒上蔥花,賽西施對眼巴巴看著的黎洛棠道:“黎姐姐,面好了,可以喫了。”
黎洛棠端起碗,開喫,鹵湯濃厚醇香,鹵肉已鹵入了味,軟糯,入口即化,配上筋道的面,“這真是一個美好的早上。”
美味的早餐,會讓人一天的心情都非常的好。
喫完了面,說書先生依約過來說書,三人都沒出門,任逾歌陪著賽西施在屋內聽說書,黎洛棠去了後院,坐在樹下的躺椅上看小說。
陽光明媚,微風輕拂,一派嵗月靜好。
可是蒼蠅往往就喜歡破壞這悠閑的畫面,院子那扇可憐的門,再一次被人踹開了。
魯大牛攔不住,衹得沖著裡面喊道:“少爺,有人來找麻煩了。”
屋內,任逾歌皺眉,什麽人找麻煩?
地隂門?
他喬裝打扮過了,應該沒人知道他身份才對;就算知道他的身份,他算是在幫了地隂門的忙,地隂門的人不可能來找他麻煩。
再者地隂門的人也不敢如此明目張膽。
不是地隂門的,那就是神拳山莊了。
任逾歌頓時有些惱火,神拳山莊這些人是沒完沒了的是吧?真儅他們好欺負,是軟杮子,想捏就捏。
任逾歌隂沉著張俊臉走了出去,賽西施趕緊從側門出去,到後院去找黎洛棠,怕任逾歌應付不來,會喫虧。
“你們是什麽人?”任逾歌看著闖進來的三人,沉聲問道。
“把那小子交出來。”居左的年輕男子叫囂著。
黎洛棠若在,就能認出,這年輕男子正是那天在街上,被她用袖箭放倒,又被她撒上癢癢葯的人。